• 2 tazas de harina integral
  
• 1 cucharada de NATURALIST BAKE (Elige tu favorito)
  
• 3 yemas 
  
• 2 cucharadas de aceite de oliva extra virgen 
  
• 4 cucharadas de leche líquida descremada 
  
• 4 cucharadas de agua fría (Solo si fuese necesario)
  
• Manjar sin azúcar para rellenar
  

En un bowl, agrega la harina y mezcla con el NATURALIST BAKE elegido. Luego, agrega las yemas y, con tus manos, comienza a formar migas. Agrega el aceite, leche y agua (si fuese necesario), y amasa hasta unir. Quedará una masa lisa, pegajosa pero manejable con las manos. Envuelve con plástico de cocina y refrigera por al menos 1 hora.

Retira la masa del refrigerador y sobre una superficie con un poco de harina, estira la masa con un uslero hasta que quede muy delgada. 

Precalienta el horno a 180° C por al menos 10 minutos. Luego, corta la masa con ayuda de un molde o vaso redondo, para que queden con forma de galletas de alfajor. Luego, ponlas sobre la lata del horno, previamente engrasada, y cocina por unos 10 minutos o hasta que se vean levemente doradas.

Retira y deja enfriar sobre una rejilla. Luego, une dos mitades con manjar para formar los alfajores. Puedes decorar los bordes con coco rallado.