INGREDIENTES

• 3 plátanos maduros
  
• 2 huevos enteros
  
• 1/3 taza de NATURALIST BAKE (Elige tu favorito)
  
• 1 taza de harina integral
  
• 1/2 taza de harina de avena
  
• 1 cucharada de ghee
  
• 1 cucharadita colmada de polvos de hornear
  
• 1 taza de nueces
  
• Una pizca de sal
  

PREPARACIÓN

En una licuadora, haz un puré con los plátanos, huevos, ghee y el NATURALIST BAKE. Cierne la harina integral y mezcla con la media taza de harina de avena. Agrega los polvos de hornear y la sal. Vuelve a licuar.

Vierte la mezcla en un molde de silicona e incorpora las nueces picadas, ojalá en mitades, ya que así se pueden sentir. Decora con plátano y nueces, y cocina en horno a fuego medio por 50 minutos. Deja enfriar y listo.

Es recomendable cocinar y dejar para el otro día. De esta forma quedará mucho más húmedo y se acentuarán los sabores.

 

Por Catalina Rivas
@cata.saludable

 

¡A DISFRUTAR!