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Banana bread

con bake

Banana bread

INGREDIENTES

  • 3 plátanos maduros
  • 2 huevos enteros
  • 1/3 taza de NATURALIST BAKE (Elige tu favorito)
  • 1 taza de harina integral
  • 1/2 taza de harina de avena
  • 1 cucharada de ghee
  • 1 cucharadita colmada de polvos de hornear
  • 1 taza de nueces
  • Una pizca de sal


PREPARACIÓN

En una licuadora, haz un puré con los plátanos, huevos, ghee y el NATURALIST BAKE. Cierne la harina integral y mezcla con la media taza de harina de avena. Agrega los polvos de hornear y la sal. Vuelve a licuar.

Vierte la mezcla en un molde de silicona e incorpora las nueces picadas, ojalá en mitades, ya que así se pueden sentir. Decora con plátano y nueces, y cocina en horno a fuego medio por 50 minutos. Deja enfriar y listo.

Es recomendable cocinar y dejar para el otro día. De esta forma quedará mucho más húmedo y se acentuarán los sabores.

 

Por Catalina Rivas
@cata.saludable

 

¡A DISFRUTAR!

 

 

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