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Tendencias de cocina: Súper alimentos

Tendencias de cocina: Súper alimentos

No es sorpresa para nadie el hecho de que lo que comemos influye en nuestro cuerpo, ya que es de ahí de donde se obtienen los minerales, proteínas y vitaminas que necesitamos. Es por esto que se vuelve tan importante llevar una vida balanceada y consumir distintos tipos de alimentos. El problema es que muchos no tienen el tiempo suficiente (ni las ganas) de preparar comidas equilibradas todos los días. Entonces, ¿qué hacemos para comer saludable sin mucho esfuerzo? Un doctor normalmente recomendaría suplementos para suplir las deficiencias de los alimentos que no consumimos, pero en esta nota te entregamos una forma mucho más práctica y fácil de alimentarte de forma saludable. 

Las últimas tendencias de cocina nos llevan a los denominados súper alimentos, y es que tienen más nutrientes de  los que pensamos, por lo que incluirlos en nuestra dieta es muy importante.

  • Frutas de temporada: Las frutas que podemos conseguir dependiendo de la temporada son muy beneficiosas para nuestra salud ya que no contienen conservantes ni son producidos de forma artificial.
  • Quínoa: Es una semilla maravillosa y puedes reemplazar el arroz o fideos por este increíble alimento. Lo mejor de todo, no contiene colesterol ni gluten, además, es alto en fósforo, hierro, magnesio y calcio. Gracias a sus atributos, está entre los productos más cotizados dentro de las tendencias de cocina en el último tiempo.
  • Ostras: Las ostras son un increíble alimento ya que ayuda a la estimulación del colágeno y la reparación de la piel, debido a que tienen más de 85% del  total de zinc presente en el organismo. Esto va a nuestros músculos, huesos, pelo, uñas y tejidos pigmentados del ojo. 
  • Cochayuyo: Es un alimento no muy popular, pero sí muy beneficioso. Es alto en yodo y ácido algínico, además  de ser un desintoxicante de nuestro organismo.

La lista de estos alimentos es gigantesca, pero te dejamos los más populares y fáciles de encontrar en distintas tiendas naturistas del país:

  • Moringa
  • Maca
  • Chlorella
  • Reishi
  • Lino
  • Spirulina
  • Stevia
  • Espelta
  • Leche de coco
  • Acai
  • Chía
  • Goji
  • Té verde

Recuerda que antes de consumir cualquiera de estos súper alimentos, debes leer bien las etiquetas, ya que de esta forma te aseguras de ingerir la cantidad correcta y en el momento adecuado.

 

 

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